О еде в Непале

Мы организовываем питание на всём протяжении маршрута в тех местах, где отсутствуют стационарные точки общественного питания (кафе, рестораны, закусочные)
Там же, где есть пункты общественного питания (список этих мест предоставляется заранее до вылета), питание в стоимость тура не включено. Каждый заказывает себе меню на свой вкус!

Несколько слов про специфику непальского общепита: для местных жителей предлагается несколько специфическая еда — много риса и очень много специй. Для туристов существует адаптированные варианты кафе и ресторанов, а в Катманду вообще вся инфраструктура центра города ориентирована на туризм. Местные блюда адаптированы под европейский вкус: шансы обжечь язык ложкой чересчур острого супа снижаются, но терять бдительность не рекомендуется.
Европейские блюда от непальских поваров редко похожи на привычные нам. Каждое из них приобретает свой местный вкусовой колорит, и к этому тоже нужно быть готовым. Так что по большому счету выбор не так уж и велик, как может показаться на первый взгляд.
С холодильниками в Катманду тоже проблема и нужно быть осторожными со скоропортящимися продуктами. Непросто придётся и любителям мучных и хлебобулочных изделий: выпечка тут тоже специфическая и разнообразием не блещет. Ассортимент ее в супермаркетах весьма скудный и вызывает сомнение то, из каких нефтепродуктов они эти крекеры делали.
Рыбные и мясные консервы здесь – натуральный яд. Есть конечно специалисты по употреблению столь специфических блюд, но люди, которые не желают заработать язву желудка, такой корм употреблять не рискнут. Поэтому для треков, где мы готовим пищу не в лоджах, а в полевом лагере, приходится запасаться консервами с родины.
Однако не все так жутко. Пища в Непале хоть и специфическая, но интересная. Найти достойные рестораны и вкусно покушать вполне реально, просто нужно быть осторожнее с некоторыми видами блюд.
Я сам не вегетарианец, мясо люблю, но на время непальских экспедиций проще стать вегетарианцем. Тогда все проблемы решены: рис местные повара готовят божественно!
Ну и несколько слов про чай масала: это самый изумительный напиток, который я когда-либо пробовал, особенно на горном треке. Непальские женщины в своих доисторических печах изготовляют, без преувеличения, напиток богов! Ради чашечки масалы с видом на Амадаблам стоит приехать в Гималаи – это одно из самых впечатляющих ощущений в жизни!

  • Фото направления 1
  • Фото направления 1

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ

Остались вопросы? Напишите нам, и наши специалисты свяжутся с
Вами в удобное для Вас время.

Мы используем cookies

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie и пользовательских данных: сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источники входа на сайт; язык ОС и браузера; посещенные страницы сайта и действия на них; ip-адрес в целях функционирования сайта, проведения ретаргетинга, проведения статистических исследований и передачи третьим лицам. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, покиньте сайт.

Согласен